Khoảng 5 – 6 giờ sáng 7.9, ngư dân ở xã Phú Trạch (tỉnh Quảng Trị) tập trung thành từng tốp, dùng lưới mỏng gắn khung sắt để vớt ruốc.
Nhờ ruốc về dày đặc, những mẻ lưới đầu tiên nhanh chóng đầy ắp, tạo nên khung cảnh lao động nhộn nhịp, tiếng hò reo vang cả bãi biển.
Ông Phan Ngọc Trang – Trưởng thôn Đông Hưng cho biết, chỉ vài giờ kéo lưới, nhiều hộ đã thu về cả triệu đồng. “Sáng nay ruốc nhiều lắm, bà con ai cũng phấn khởi” – ông Trang nói.
Hiện ruốc tươi được thương lái thu mua ngay tại bãi với giá khoảng 20.000 đồng/kg; phơi khô có thể đạt 100.000 – 120.000 đồng/kg. Ngoài chế biến mắm ruốc, đặc sản nổi tiếng của vùng biển Quảng Trị, ruốc còn được dùng trong nhiều món ăn dân dã.
Theo chính quyền xã Phú Trạch, mùa ruốc thường kéo dài từ tháng 7 đến tháng 10 hằng năm. Địa phương khuyến cáo ngư dân khai thác hợp lý, đảm bảo an toàn khi ra biển và giữ gìn vệ sinh môi trường nhằm duy trì nguồn lợi thủy sản bền vững.
Nguồn: https://laodong.vn/kinh-doanh/ngu-dan-quang-tri-trung-dam-mua-ruoc-bien-1570330.ldo