Nuôi lợn lắm khi lỗ liểng xiểng, sao một nông dân Thái Nguyên vẫn lãi nửa tỷ/năm kiểu né dịch”?

Từ công nhân đến chủ trại lợn khép kín

Trước khi gắn bó với nghề chăn nuôi lợn, anh Lại Văn Sáu từng có nhiều năm làm công nhân. Đến năm 2017, nhận thấy chăn nuôi lợn nếu làm đúng kỹ thuật sẽ mang lại thu nhập ổn định hơn, anh bắt đầu thử sức với quy mô nhỏ, theo hình thức chăn nuôi nông hộ.

“Ban đầu tôi chỉ nuôi vài con để học hỏi, tích lũy kinh nghiệm. Thấy hiệu quả, có lãi thì lại tiếp tục mở rộng dần”, anh Sáu chia sẻ. Từ những lứa lợn đầu tiên, lợi nhuận thu được được anh tái đầu tư vào chuồng trại, con giống và thức ăn.

Đến năm 2019, khi đã có nền tảng nhất định, anh Sáu mạnh dạn đầu tư xây dựng hệ thống chuồng trại chăn nuôi khép kín với tổng diện tích khoảng 240m². Chuồng được thiết kế bài bản, có lưới chống côn trùng, đảm bảo thông thoáng vào mùa hè, ấm áp vào mùa đông, đáp ứng yêu cầu chăn nuôi an toàn sinh học.

Hiện nay, gia đình anh Sáu duy trì đàn lợn gồm cả lợn nái và lợn thịt, với 20 con lợn nái sinh sản, nuôi trong 3 khu chuồng khép kín. Toàn bộ lợn con sinh ra đều được giữ lại nuôi thịt, tạo thành một chuỗi sản xuất khép kín từ con giống đến sản phẩm thương phẩm.

Lấy an toàn sinh học làm “lá chắn” phòng dịch

Không qua các lớp tập huấn bài bản ngay từ đầu, song anh Sáu cho biết quá trình chăn nuôi của gia đình là “vừa làm, vừa học”. Kiến thức kỹ thuật được anh tích lũy chủ yếu từ bạn bè trong nghề, từ thực tế chăn nuôi và đặc biệt là qua việc tự tìm hiểu trên internet.

“Tôi xác định chăn nuôi lợn quan trọng nhất là phòng bệnh. Dịch bệnh vào là mất trắng, nên phải làm thật chặt từ đầu”, anh Sáu nói.

Theo đó, mô hình chăn nuôi của gia đình anh đặc biệt chú trọng công tác an toàn sinh học. Người ra vào khu chuồng trại được kiểm soát nghiêm ngặt; quần áo, giày dép được sát khuẩn đầy đủ; thức ăn, dụng cụ chăn nuôi đều được vệ sinh, khử trùng thường xuyên nhằm hạn chế tối đa nguy cơ mang mầm bệnh từ bên ngoài vào.

Với đàn lợn nái, khâu chọn giống được anh Sáu đặt lên hàng đầu. Lợn giống bố mẹ được nhập từ các cơ sở uy tín, đảm bảo khỏe mạnh, có khả năng sinh sản tốt. Sau khoảng 45 ngày nuôi hậu bị, lợn nái bắt đầu được phối giống theo đúng quy trình kỹ thuật.

Trong suốt quá trình mang thai, khẩu phần ăn của lợn nái được điều chỉnh phù hợp theo từng giai đoạn. Ngoài thức ăn chính, lợn mẹ còn được bổ sung thêm vitamin, khoáng chất và thuốc bổ nhằm tăng sức đề kháng, giúp thai phát triển tốt.

Anh Sáu cho biết, nhiệt độ chuồng nuôi luôn được kiểm soát chặt chẽ: mùa đông duy trì khoảng 20°C, mùa hè khoảng 26°C để đảm bảo điều kiện sinh trưởng tốt nhất cho đàn lợn. Thời gian mang thai của lợn nái trung bình khoảng 124 ngày, mỗi năm đẻ trên 2 lứa.

Sau khi sinh, lượng thức ăn cho lợn nái được tăng dần theo từng giai đoạn để nhanh hồi phục thể trạng. Lợn con được tập ăn sớm từ khi khoảng 7 ngày tuổi, đến 21–24 ngày thì cai sữa. Việc cai sữa đúng thời điểm giúp lợn con không bị sút cân, đồng thời lợn nái nhanh chóng lấy giống trở lại, nâng cao hiệu quả sinh sản.

Chuỗi khép kín giúp nâng cao lợi nhuận, ổn định đầu ra

Với quy mô 20 con lợn nái như hiện nay, trung bình mỗi năm trang trại của gia đình anh Sáu cho ra đời khoảng 400 lợn con. Toàn bộ số lợn này được giữ lại nuôi thịt, tạo ra sản lượng khoảng 40–50 tấn lợn hơi mỗi năm.

Nhờ chăm sóc tốt, đàn lợn sinh trưởng đồng đều, ít dịch bệnh, tỷ lệ hao hụt thấp. Đặc biệt, trong bối cảnh giá lợn hơi đang ở mức cao, khoảng 80.000 đồng/kg như hiện nay, hiệu quả kinh tế của mô hình càng được khẳng định rõ nét.

“Nếu giá cả ổn định, sau khi trừ chi phí, mỗi năm gia đình tôi thu lãi khoảng 500 triệu đồng”, anh Sáu cho biết.

Theo đánh giá, mô hình chăn nuôi lợn nái kết hợp lợn thịt theo hướng an toàn sinh học của anh Lại Văn Sáu là một trong những mô hình tiêu biểu tại xã Nam Hòa. Không chỉ mang lại thu nhập cao cho gia đình, mô hình còn góp phần tạo việc làm, ổn định đời sống cho lao động nông thôn, đồng thời hạn chế nguy cơ bùng phát dịch bệnh trong chăn nuôi.

Trong bối cảnh ngành chăn nuôi đang hướng tới phát triển bền vững, giảm thiểu rủi ro dịch bệnh và ô nhiễm môi trường, cách làm của anh Sáu được xem là hướng đi phù hợp, đáng để nhiều hộ chăn nuôi khác học hỏi và nhân rộng.